Sabemos hoje que a alimentação das crianças condiciona a sua saúde presente e futura.
Numa altura em que os números da obesidade infantil – e dos problemas de saúde associados – não param de aumentar (atualmente, uma em cada três crianças em idade escolar sofre de excesso de peso ou obesidade), é preciso refletir sobre o que podemos fazer pelas nossas crianças, de modo a travar esta epidemia.

Mas na busca de informação, deparamo-nos com um número infindável de soluções e opiniões. Mais ou menos úteis. Mais ou menos fundamentadas. Mais ou menos saudáveis. Todos os dias surgem novas dietas, com promessas de resultados miraculosos, mas muitas vezes sem qualquer suporte científico. Importa por isso distinguir o que é moda daquilo que tem evidência científica comprovada.
Na busca de uma alimentação mais saudável, o vegetarianismo surge como uma alternativa alimentar, agora alargada aos refeitórios escolares.
Nesta sessão falaremos sobre a dieta vegetariana e as suas múltiplas variantes. Falaremos ainda de outros modelos alimentares em voga e das suas implicações para a saúde.

Convidada: Sónia Rodrigues
Licenciada em Ciências da Nutrição e mestre em Saúde Pública, conta com mais de 10 anos de experiência profissional em Nutrição – nas áreas clínica, comunitária e formativa –, sobretudo em cuidados de saúde primários. No Agrupamento de Centros de Saúde Pinhal Litoral, em Leiria, integrou várias equipas de prestação de cuidados à comunidade e coordenou vários projetos de intervenção nutricional em ambiente escolar.
Participou em vários projetos regionais, nacionais e internacionais relacionados com a obesidade infantil e é co-autora do livro infantil “História de uma princesa obesa e de um dragão que cuspia bolas de sabão”.