No âmbito do projeto “Conhecer o Que Como” realizou-se, no passado dia 16 de junho, na Escola Básica do Outeiro da Cabeça, um almoço especial de verão com ementa da época confecionada com alimentos frescos, locais e sazonais.

Neste almoço, o último do ano letivo 2022/2023 servido naquele estabelecimento de ensino, foi simulado um ambiente medieval. Para o efeito, o refeitório onde a atividade decorreu foi decorado com motivos alusivos à Idade Média e os participantes vestiram roupa relacionada com essa época, tendo aos mesmos sido proporcionado na ocasião a degustação de uma sopa de favas e de um prato de cavala assada no forno com batatinha.

A escolha da temática medieval para a atividade decorreu de documentos facultados pelo programa da Aliança Contra a Fome e a Má-Nutrição Portugal, bem como da investigação realizada por alunos da referida escola sobre os alimentos do séc. XVI e a forma como chegaram a Portugal.