De traça tradicional e com uma decoração que lhe é tão característica, o Manadinhas é um restaurante que já faz parte da memória e do património afetivo de todos os torrienses.

Há mais de 50 anos que este espaço é assim, sendo que pouco ou nada mudou. As paredes contam histórias. Os velhos cartazes, alusivos ao mundo da tauromaquia, misturam-se com as molduras gastas de quadros mais antigos e aos quais se juntam os retratos das caras conhecidas daquele lugar.

Aqui não se procuram modas, procura-se comida séria e saborosa, aquela que pede pão, acabado de sair do forno, para limpar o prato e tempo para ficar à mesa.
“Há clientes que vêm cá todos os dias, sentam-se na mesma mesa (…) não falham”, refere o proprietário, acrescentando ainda que “é o contexto familiar que encontram aqui que faz com que voltem cá mais vezes”.

De geração em geração, esta história, contada por Marcelo Ferreira, começa com o seu avô, António da Cruz Ferreira, sapateiro ali perto e fabricante de “botas mexicanas”. Foi devido à sua alcunha, relacionada com o facto de ser criador de gado, que esta casa é conhecida, hoje em dia, como Manadinhas. Passados alguns anos, foi Tó Fernando, pai de Marcelo e, segundo o mesmo, a “alma” deste sítio, que assumiu a gestão do estabelecimento.

Ao longo do tempo, certas tradições mantiveram-se, mas outras foram mudando. O nome foi um desses casos: inicialmente como Adega Taurina Manadinhas e em 2013 como El Manadas. Depois do falecimento do seu pai, Marcelo torna-se o único proprietário, e, em jeito de homenagem, volta a chamar este sítio de Manadinhas, precisamente no dia 1 de julho, dia de aniversário do seu progenitor.

Durante todo este tempo, há pratos que nunca saíram de cena. Entre os preferidos, destacam-se o bacalhau com grão, às segundas, e, presença assídua de todos os sábados, o cozido à portuguesa e o famoso doce da casa - mas este é “o doce desta casa”, que segue à risca a receita da avó, cujo segredo não pode ser revelado. Os grelhados no carvão também não passam despercebidos por quem visita o restaurante.

No final, não é difícil perceber o motivo pelo qual Marcelo descreve este sítio como “mítico e histórico”. O Manadinhas não vive da nostalgia; alimenta-se da continuidade de uma identidade que é respeitada ao longo do tempo.