“Mini inspetores dos alimentos” foi a iniciativa que levou cerca de 100 alunos do 1º ciclo a visitar as cozinhas do Centro Educativo de São Pedro da Cadeira, da Escola Básica 2,3 de Campelos, do Centro Educativo da Ventosa e da Escola Básica da Conquinha.

Envergando equipamentos de proteção individual, as crianças ficaram a conhecer as várias etapas do processo de confeção das refeições, desde a entrada da matéria-prima ao empratamento.

Ao longo das visitas foram transmitidas noções relacionadas com controlo de qualidade alimentar e temperatura de conservação dos alimentos, tendo, ainda, sido explicado o circuito marcha-em-frente (que consiste na circulação de alimentos da zona mais suja para a mais limpa).