As práticas sustentáveis promovidas pelo Município fizeram com que Torres Vedras estivesse em destaque na publicação Great Food from Green Cities, da iniciativa Capital Verde Europeia, da Comissão Europeia. É no capítulo dedicado à mobilidade urbana sustentável que se destaca a ação do Município, com enfoque no Programa de Sustentabilidade na Alimentação Escolar.

O programa foca-se nos vários momentos do ciclo de produção de refeições escolares, que vai da produção dos alimentos – com o projeto de hortas urbanas “Horta Viva” -, passando pela aquisição de produtos – adquiridos junto de produtores locais - e pela confeção – fornecendo cerca de 4000 refeições escolares por dia -, até ao consumo – com programas como o “Escola Ativa” e “Heróis da Fruta”.

A publicação, que além de “histórias inspiradoras” relacionadas com a sustentabilidade apresenta ainda receitas dos territórios que se distinguem na área, deu ainda destaque a duas receitas da região: Tomate com Queijo de Cabra e Mexilhões À Wellington.

A cidade holandesa de Nimega é a Capital Verde Europeia deste ano.

Recorde-se que Torres Vedras foi uma das duas primeiras cidades a conquistar o primeiro Prémio “European Green Leaf”, atribuído pela Comissão Europeia em 2015.