PUBLICAÇÃO ESGOTADA.

As páginas deste livro levam-nos a percorrer vários séculos e locais, desde a Antiga Mesopotâmia até ao nosso município, passando pela antiga Roma e pelo legado árabe na alimentação algarvia. Não se trata, como os mais incautos poderiam pensar, de um guia gastronómico, mas antes de mais de um instrumento que nos permite apreender melhor, através dos hábitos alimentares, a cultura e forma de povos tão distantes e tão diferentes, incluindo o Portugal da Idade Média.

Data de edição: 2007
Edição: Câmara Municipal de Torres Vedras; Edições Colibri e Instituto de Estudos Regionais e do Municipalismo “Alexandre Herculano”